Die Firma Schimmel & Co. aus Miltitz (heute Stadtteil von Leipzig) brachte 1895 das erste künstlich hergestellte Blütenöl auf den Markt.
Das Unternehmen wurde 1829 unter dem Namen Spahn & Büttner gegründet und 1854 als umbenannte Firma Schimmel & Co. an Hermann Fritzsche und Johann Sechtling verkauft. Nach dem Tod Sechtlings war Fritzsche alleiniger Inhaber, das Unternehmen blieb bis zur Enteignung im Jahr 1948 über drei Generationen Eigentum der Familie Fritzsche. Der traditionsreiche Name verschwand und wurde 1956 durch VEB Chemische Fabrik Miltitz ersetzt.
1992 wurde die Miltitz Aromatics GmbH als Nachfolgeunternehmen gegründet. Es befindet sich 1993 im Chemiepark Bitterfeld-Wolfen.